利用顏色評估確保肉類行業(yè)的質(zhì)量、安全和可持續(xù)性
發(fā)布時(shí)間:2024-11-21
在當(dāng)今市場上,由于消費(fèi)者對食品的質(zhì)量、安全和可持續(xù)性提出質(zhì)疑,農(nóng)業(yè)肉類和乳制品行業(yè)受到了嚴(yán)格的審查。顏色評估在監(jiān)測這三個(gè)相互關(guān)聯(lián)的特性方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。這些食品從生產(chǎn)到消費(fèi),都要經(jīng)過一系列的評估測試程序。安全處理、包裝、保存、廢棄物甚至牲畜管理方法都可以從色彩評估和技術(shù)中...